Yleensä tasapainoinen ruokavalio varmistaa suoliston mikrobikannan luonnollisen tasapainon, tämä puolestaan vahingoittumattoman suoliston mikrobiston.
Keinotekoiset lisäaineet, aromivahventeet, ympäristövaikutukset, kuten myös stressi häiritsevät usein suoliston mikrobistoa, josta seuraa epätasapaino. Tämä heikentää immuunijärjestelmää, aiheuttaa pahanolontunnetta ja suosii sairauksien kehittymistä. 80 % immuunijärjestelmästä on suolistossa.
Näiden haitallisten vaikutusten tärkeimmät vastustajat ovat ns. probiootit ja prebiootit. Probiootit ovat eläviä mikro-organismeja, jotka vaikuttavat positiivisesti suoliston mikrobistoon. Prebiootit ovat sulamattomia kuituja, jotka edistävät suolistossa jo luonnostaan olevien bakteerien kasvua ja aktiivisuutta.
Prebioottisen maa-artisokan, luonnonmukaisten kasvien ja yrttien hyödyllisten ainesosien avulla Eußenheimer Manufaktur on tuottanut kokonaisvaltaisia tuotteita elimistön liiallisen happamuuden poistamiseen, suoliston elpymiseen (esim. antibioottien käytön jälkeen) ja toksiinien poistoon.